Nội dung chính
Cá Mau quyết liệt ngăn chặn mọi hành vi vi phạm an toàn thực phẩm trong mùa Tết Nguyên đán 2026.
Chỉ đạo cấp tỉnh
Vào ngày 18/1/2026, UBND tỉnh Cà Mau đã ký ban hành văn bản chỉ đạo các sở, ban, ngành và UBND các xã, phường tăng cường quản lý kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật. Mục tiêu chính là bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Nội dung trọng tâm
- Đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn doanh nghiệp và cá nhân chấp hành nghiêm các quy định pháp luật về thú y.
- Kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế, chế biến.
- Kiểm tra, giám sát việc vận chuyển động vật, sản phẩm động vật ra khỏi tỉnh, đảm bảo có giấy chứng nhận kiểm dịch hợp lệ.
- Lấy mẫu giám sát vi sinh, dư lượng kháng sinh và các chất gây ô nhiễm khác.
Biện pháp thực thi
Để kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các trường hợp vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, các lực lượng chức năng sẽ:
- Thực hiện kiểm dịch nghiêm ngặt tại các điểm kiểm soát trên các tuyến giao thông.
- Rà soát, xây dựng quy chế phối hợp chặt chẽ giữa Sở Nông nghiệp, Sở Y tế, Công an và UBND địa phương.
- Áp dụng hình phạt nặng cho hành vi sử dụng động vật mắc bệnh, động vật chết do bệnh hoặc sản phẩm không đáp ứng yêu cầu vệ sinh thú y.
Đánh giá và kỳ vọng
Với các biện pháp này, Cà Mau hướng tới việc giảm thiểu rủi ro lây lan dịch bệnh và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong những ngày đầu năm mới. Các chuyên gia y tế dự báo, nếu thực hiện đồng bộ, khả năng phát sinh các vụ ngộ độc thực phẩm sẽ giảm tới 30% so với năm trước.
Người dân và doanh nghiệp được khuyến khích chủ động tuân thủ quy định, đồng thời báo cáo kịp thời bất kỳ dấu hiệu bất thường nào cho cơ quan chức năng.
