Nội dung chính
Hải Phòng đang triển khai một loạt biện pháp kiểm dịch nghiêm ngặt nhằm ngăn chặn dịch tả lợn Châu Phi (ASF) sau sự cố liên quan đến Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Bối cảnh và lý do tăng cường kiểm soát
Trong những tuần gần đây, các cơ quan chức năng phát hiện một số tổ chức, cá nhân vận chuyển, buôn bán và giết mổ động vật không rõ nguồn gốc, không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Những hành vi này làm tăng nguy cơ dịch bệnh động vật xâm nhập và lan truyền, đặc biệt là dịch tả lợn Châu Phi đang bùng phát trên một số vùng miền.
Các biện pháp chủ chốt của Sở Nông nghiệp và Môi trường
- Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y giám sát, phát hiện và cảnh báo sớm các nguy cơ dịch bệnh.
- Hướng dẫn các địa phương triển khai các biện pháp phòng, chống dịch theo quy định, bao gồm kiểm soát nghiêm ngặt tại các cơ sở giết mổ tập trung.
- Tăng cường kiểm tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, giết mổ, sơ chế và kinh doanh sản phẩm động vật.
- Yêu cầu ký cam kết an toàn thực phẩm đối với các cơ sở giết mổ, sơ chế và bán lẻ thực phẩm không có địa điểm cố định.
Thực trạng các cơ sở giết mổ tại Hải Phòng
Theo số liệu mới nhất của Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, thành phố có 2.181 cơ sở giết mổ, trong đó 9 cơ sở là tập trung và 2.172 cơ sở là nhỏ lẻ. Các cơ sở tập trung được trang bị thiết bị hiện đại, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, và được kiểm soát chặt chẽ bởi cán bộ thú y. Công suất trung bình của chúng đạt 600‑700 con lợn và 5.000‑7.000 con gia cầm mỗi ngày.
Ngược lại, các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ thường do một hộ gia đình tự tổ chức, không có không gian riêng biệt cho khu sạch và khu bẩn, thiếu hồ sơ nhập xuất động vật và không lưu giữ hóa đơn chứng từ. Sản phẩm sau khi giết mổ thường được đưa thẳng vào các chợ dân sinh hoặc chợ tạm, làm tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh và vi phạm an toàn thực phẩm.
Vụ việc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long và phản ứng pháp lý
Sau vụ phát hiện hàng loạt thịt lợn nhiễm ASF trong dây chuyền sản xuất của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long, Sở Công Thương Hải Phòng đã yêu cầu các siêu thị và cơ sở kinh doanh rà soát hồ sơ pháp lý, nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm. Đồng thời, các doanh nghiệp được khuyến cáo thực hiện tự kiểm tra nội bộ để ngăn ngừa rủi ro.
Ngày 10/1/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã ra lệnh bắt giữ Tổng Giám đốc Công ty và ba cán bộ phụ trách kiểm soát chất lượng liên quan đến việc nhập khẩu hơn 1.200 kg thịt lợn nhiễm ASF. Các cuộc điều tra sau đó xác định thêm hai cá nhân vận chuyển 1.274,5 kg thịt lợn không có nguồn gốc, dương tính với virus ASF, và niêm phong bốn kho lạnh chứa khoảng 130 tấn thịt lợn đông lạnh. Các bị can cuối cùng bị khởi tố vì vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Kết luận và khuyến nghị
Việc tăng cường kiểm dịch giết mổ động vật tại Hải Phòng là bước đi cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì uy tín của thị trường thực phẩm địa phương. Các doanh nghiệp cần:
- Đảm bảo nguồn gốc và chứng nhận kiểm dịch cho mọi lô động vật đưa vào giết mổ.
- Thực hiện quy trình vệ sinh thú y nghiêm ngặt và ghi chép đầy đủ hồ sơ nhập xuất.
- Tham gia các chương trình tiêm vắcxin phòng bệnh và tuân thủ hướng dẫn chăn nuôi an toàn sinh học.
- Thường xuyên phối hợp với cơ quan chức năng để kiểm tra, giám sát và xử lý kịp thời các vi phạm.
Bạn là doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm hay chăn nuôi? Hãy chia sẻ quan điểm của mình và đăng ký nhận bản tin để cập nhật những thay đổi mới nhất về an toàn thực phẩm và kiểm dịch.
