Từ tháng 8 đến tháng 9 năm 2025, Chay Garden tổ chức chuỗi sự kiện “Vu lan Chay lành” tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX. Điểm mở đầu là Mùa Ươm với thực đơn tập trung vào các món ăn từ hạt, mỗi tuần có một chủ đề khác nhau. Sự kiện mang đến trải nghiệm nghệ thuật và cảm xúc qua âm nhạc, trưng bày và Cây hạnh phúc, nơi khách hàng có thể gửi lời chúc đến người thân.
Lotteria ra mắt Burger Zero Meat, một món burger với patty làm từ 100% rau củ tự nhiên. Món ăn mới này không chỉ phục vụ người ăn chay mà còn mang đến trải nghiệm mới mẻ cho mọi khách hàng, mở rộng sự lựa chọn trong thói quen ẩm thực hàng ngày. Đây là một phần trong chiến lược năm 2025 của Lotteria với thông điệp “Taste & Fun”, khẳng định giảm thịt không có nghĩa là giảm hương vị.
Genkan Vegan Chay là tiệm ăn và cà phê thuần chay tại Quảng Trị, được sáng lập bởi Nguyễn Thị Hoàng Lan. Mục đích của Genkan là khởi nghiệp dựa trên giá trị bền vững và tử tế. Quán được thiết kế như một không gian kết hợp giữa nhà hàng thuần chay và cà phê hiện đại, thân thiện, dành cho người trẻ, người làm việc tự do, người yêu thích sống xanh và những người ăn chay trường. Genkan hướng đến mang lại cảm giác tĩnh lặng, thanh sạch và chữa lành cho khách hàng.