“Bánh Trung thu handmade” đang bị siết chặt quản lý trên các sàn thương mại điện tử do vấn đề hàng giả, hàng nhái. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ bị phát hiện sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các doanh nghiệp phải tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và có nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh, công khai nguồn gốc nguyên liệu.
“Bánh trung thu Tai Thong 2025 – Tinh Quang Đoàn Viên: Kết hợp nghệ thuật Gothic cổ điển với hiệu ứng ánh sáng hiện đại, tạo nên trải nghiệm thị giác đặc biệt cho mùa trăng.”
Nhiều khách sạn ở Hà Nội ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu 2025 với thiết kế độc đáo và nhân bánh đa dạng. Một số bộ sưu tập đáng chú ý bao gồm:
– Bộ sưu tập “Nhật Nguyệt Thu Ca” của Pan Pacific Hà Nội
– Bộ sưu tập “Thu Sắc Kinh Kỳ” của Sheraton Hanoi Hotel
– Bộ sưu tập lấy cảm hứng từ đêm trăng rằm của InterContinental Hanoi Landmark72
– Bộ sưu tập của JW Marriott Hanoi và khách sạn Hà Nội Daewoo
– Bộ sưu tập “Diễm Thu” của Movenpick Hotel Hanoi Centre.